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ブロッコリーは小房に分け、塩(分量外)を加えた熱湯でゆでます。ミニトマトは半分に切り、ゆで卵はスライスします。
耐熱容器に【1】を入れ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけてチーズをのせます。
温めたオーブントースターで約2分チーズがとろりとするまで焼きます。