茹で戻し不要☆大豆ミートの簡単☆肉みそ

Name: 茹で戻し不要☆大豆ミートの簡単☆肉みそ
Ingredients: 大蒜・生姜(みじん切り) 各小さじ２程度; ごま油 大さじ４; ☆水 ２５０cc; ☆味噌・醤油・みりん・酒 大さじ４; ☆砂糖 大さじ２; ソイソボロ(乾燥) １００ｇ

Description

１０分程で完成する常備菜☆
丼・麺類・サラダ・豆腐・炒め物などアレンジ無限大な植物性のヘルシーな肉みそです(^^)

大蒜・生姜(みじん切り)

各小さじ２程度

ごま油

大さじ４

２５０cc

☆味噌・醤油・みりん・酒

大さじ４

☆砂糖

大さじ２

ソイソボロ(乾燥)

１００ｇ

茹で戻し不要☆水や調味料に浸けるだけで柔らかくなるソイソボロ♪

大豆の風味が苦手な方は、ソイソボロを優しく水洗いし、水気をしっかり絞ってからご使用いただくと食べやすくなります(^-^)

濃い目の味付けです。お好みに合わせて調整ください。

豆類の中でも、ずば抜けてタンパク質が豊富で、炭水化物は控えめな大豆。さらにお豆腐や豆乳などにはない食物繊維もたっぷり入った大豆ミートを使って、毎日食べられる肉みそレシピを考えました。
さらに動物肉に比べ、低脂質で鉄分は同等かそれ以上なのが◎

レシピID : 7781070 公開日 : 24/03/21 更新日 : 24/04/01