万能つゆでつくる 菜の花のおひたし
作り方
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1
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『トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ』と分量の水を合わせておきます。
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2
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菜の花を洗い、沸騰したたっぷりのお湯に塩を一つまみ入れ、30秒~1分程茹でます。
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3
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茹で上がったら、冷水にとり、ザルにあげて水気を軽くしぼります。
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4
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長さを半分に切り器に盛ります。
①のつゆをかけて、白ごまをふりできあがりです。
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コツ・ポイント
◆トモエ 北海道の醬油蔵謹製 万能つゆ
https://www.tomoechan.jp/product/8288
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このレシピの生い立ち
「トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ」と春が旬な菜の花を使用したレシピを考えました。