美味い!食べたくなる甘酢の中華肉団子!

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Description

たまに食べたくなる。あの中華肉団子!

材料

1/2
350-400g
パン粉
150-200g
※肉の量で調整
1個
ハンバーグの種の下味
0.8%くらい
※肉の量で調整
タレ
鎮江香酢または黒酢
50ml前後
砂糖
大3
醤油
大1
大3
日本酒
大2-4
適量

作り方

  1. 1

    事前に玉ねぎを飴色玉ねぎにして冷やしておく

  2. 2

    ひき肉と玉ねぎとパン粉と卵を混ぜる
    そして、成形する。

  3. 3

    中火で肉団子を焼く。
    途中で日本酒を大さじ2してフライパンに蓋をして蒸し焼きにする

  4. 4

    肉団子にタレを入れて絡ませる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

研究中
レシピID : 7781798 公開日 : 24/03/22 更新日 : 24/03/22

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