新たまねぎのぐるぐるリング

新たまねぎは皮を剥き、横に輪切り（1cm厚さ）にし内側をくり抜く。

豚薄切り肉を①にぐるぐると巻きつける。

フライパンにオリーブ油を熱し、②と①でくり抜いて残ったたまねぎを入れ、塩こしょうを振り中〜強火で焼く。

蓋を取り、Aを加えて煮絡める。

器に盛り付け、細ねぎをたっぷり散らす。