鶏もも肉の定番♪親子丼

ご飯を炊きます。丼ですからね。

玉ねぎと鶏肉を切ります。

フライパンにサラダ油をひいて、鶏肉を焼きます。
表面に焼き色をつけていくイメージで強火で大丈夫です。

水を入れて、蓋をしながら煮ましょう。

卵でも溶いておきましょうか。
わたしは混ぜすぎないのが好きです。

いい感じに火が通ってきたら、蓋をあけて、水気がいい感じになるようにしましょう。足りなかったら水を足しましょう。

弱目の日でふつふつさせて、いい感じになってきたら、
強火にして、
卵を流し入れましょう。

そしたらご飯を盛り付けます。

そしたら卵が固まってきてると思うので、
盛り付けます。