薩摩揚げ煮物♪新じゃがいもで簡単の画像

Description

じゃがいも・さつまあげ(補気類)は、人参(養血類)と組合わせて使うと、元気と潤いを同時に補えます♪目の疲れにも良いよ♪

材料

1000g大5個
大2本
だし汁
800ml
しょうゆ
大さじ2
てんさい糖(砂糖)
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

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    だし汁に人参・じゃがいもを入れ、

  3. 3

    写真

    落し蓋をして、8分煮る

  4. 4

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    てんさい糖を入れて、しょうゆを入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る

  5. 5

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    さつま揚げを加え、味がしみるまで煮る

  6. 6

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    出来あがり!

コツ・ポイント

にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

このレシピの生い立ち

じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:お腹の冷え・便秘
レシピID : 7782460 公開日 : 24/04/29 更新日 : 24/05/03

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