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米粉とオートミールのホットビスケット

米粉とオートミールのホットビスケットの画像

Description

外はカリっと、中はふわっとした米粉とオートミールで作るホットビスケットです。温かいうちにどうぞ♪

材料 （5.5㎝丸型6個分）

豆乳(無調整)
100ℊ
酢
大さじ2
植物油
大さじ1
米粉（波里　お米の粉　お料理自慢の薄力粉）
50ℊ
オートミール（クイックタイプ）
50ℊ
おからパウダー
20ℊ
砂糖
大さじ2（18ℊ）
ベーキングパウダー
小さじ1
重曹
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱する

  2. 2

    ボウルに豆乳と酢を入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    残りの材料を加えて手で大きくぐるぐると全体が混ざるように混ぜながら、生地をひとまとまりにする

  4. 4

    クッキングシートの上にのせ、1～1.5㎝の厚さに伸ばし、型抜きする

  5. 5

    ☆ふわっとした生地なので、型を押したらそのまま周りの生地を取り除くようにします

  6. 6

    オーブンで15分～焼く

コツ・ポイント

酢の匂いや酸味は焼くと消えるのでご安心を。砂糖をメープルシロップなど液体甘味料に代える場合は20~30ℊにし、その分豆乳を80~70ℊに減らしてください。

このレシピの生い立ち

米粉で脂質控えめのホットビスケットができないかなと思い。
レシピID : 7782573 公開日 : 24/03/25 更新日 : 24/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月13日
初れぽ
写真
hina＆coMAM
重曹がなかったので薄焼きに。砂糖をミルクココアの粉末で代用しました。おからも入ってヘルシーですね！酸味もなくなりました！
#家庭的 #甘さ控えめで美味しい💓 #ヘルシーおやつおからパウダー

hina＆coMAMさんつくれぽありがとうございます♡どんなお味でしょ、クッキーみたいでとても美味しそうです♡素敵アレンジ感謝♡

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