✨旨辛豆腐チゲ✨〆おじや
yare38☆
作り方
-
-
1
-
調味料を準備
-
-
-
3
-
鍋に水を入れ温める→鶏もも肉、シーフードミックスを入れ、肉に火が通るまで煮込む
-
-
-
4
-
火が通ってきたら○を入れ弱火で煮込む
-
-
-
5
-
④がグツグツしてきたら、ねぎ、玉ねぎ、豆腐を入れる(豆腐は手でちぎって入れる)
-
-
-
6
-
豆腐が馴染んできたらキムチを入れる
*そのままなら⑥で卵を割入れ蓋をし、しばらく煮込む(白身が少し固まるくらい)
-
-
-
7
-
卓上コンロに乗せ、卵を割入れ完成です！(卵はお好みです)
-
-
-
8
-
*⑦スープのみ残り
冷凍のままシーフードミックス(大2くらい)、冷凍枝豆(大1くらい)を追加し煮立たせる
-
-
-
9
-
*煮立ったらご飯を入れ弱火でコトコト(焦げないようにたまに混ぜる)。
-
-
-
10
-
*汁気がなくなってきたら完成！
小ネギをパラパラ！
-
コツ・ポイント
*ピリ辛なので、辛いのが好きな方は豆板醤、唐辛子等を追加
*鶏もも肉、シーフードミックスを煮込む(出汁が出る)
*豆腐は手でちぎる(味が染み込みやすい)
*鶏もも肉、シーフードミックスを煮込む(出汁が出る)
*豆腐は手でちぎる(味が染み込みやすい)
このレシピの生い立ち
寒い時には鍋→旨辛鍋最高〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
yare38☆
