三つ葉入りきんぴら

ごぼう、にんじんを細切り、油揚げは角切り。ごぼうは水にさらします。

ごま油をひいてごぼうを中火で炒めます

少し火が通ったらにんじんを入れて中火で炒めます

全体的に火が通ったら調味料を入れます。

盛り付けの直前に三つ葉を追加して和えます。

胡麻を振って完成です。