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柚子胡椒と生姜の鶏つくねスープ

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Description

記録用\( ˆoˆ )/

材料

★鶏挽肉
200g
★玉葱
1/4個
★エノキ
1/2個
★生姜
15g
★柚子胡椒
20g
★塩
小1
★ごま油
大1
★片栗粉
小2
＊水
800ml
＊鶏がらスープの素
大1/2
＊醤油
小1
＊塩
小1/2
水溶き片栗粉
適量
ごま油
適量
刻みネギ
適量
黒胡椒
適量
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    玉葱・エノキは粗微塵切り、生姜は微塵切りにする。

  2. 2

    ボウルに★を入れて粘り気が出るまで混ぜ合わせ、好きな大きさに丸める。

  3. 3

    鍋に＊を入れて沸かし、(2)を入れて火を通す。

  4. 4

    刻みネギを入れて火を止めたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    器に盛り、白ごま・ごま油・刻みネギをかけて完成(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

記録用\( ˆoˆ )/
レシピID : 7783347 公開日 : 24/03/24 更新日 : 24/03/24

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