やみつきおつまみ＊じゃがいも棒

じゃがいもは1〜2㎝角ぐらいに切り10分程水にさらし、水をきり600W6〜7分くらいレンジにかける。

にんじんは出来るだけ細かくみじん切りにする。

①のじゃがいもを熱いうちにマッシャーなどですり潰し、Aを入れてよく混ぜたら、にんじんと乾燥パセリも混ぜる。

④を冷蔵庫から出して、1㎝幅に切り揃える。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、⑤を揚げる。
ある程度ポテトが揚がるまでは触らない。

カリっと揚がったら出来上がり！