サバ缶カレー
作り方
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1
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サラダ油を熱し、刻みショウガ、揚にんにく、玉ねぎ入れ5分程度よく炒める
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2
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トマト缶入れ、ペースト状になるまで加熱
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3
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スパイス全て入れ、混ぜ合わせる
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4
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サバ缶と水を入れ、弱火で5分煮る
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5
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ココナッツミルク加え、煮立ったところで、塩を加え味を整える
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6
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皿に盛り、フライドオニオン、パセリを散らす
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チキンカレーに飽きたのでちょいと味を変えたくて。