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かぼちゃとにんじんのポタージュ

かぼちゃとにんじんのポタージュの画像

Description

かぼちゃとにんじんと玉ねぎのスープです。お砂糖をいれてないのにものすごく甘くて美味しいです！

材料

玉ねぎ
1/2玉
にんじん
1本
バター
10〜15g
かぼちゃ
1/4個
水
ひたひた
牛乳
500cc
ひよこ豆
あれば1/2缶
コンソメキューブ
2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維を断つように薄切りにする

  2. 2

    にんじんを斜めに薄切りにしてレンジで2分ほど加熱する

  3. 3

    鍋にバターを入れて玉ねぎとにんじんを炒める。弱火から中火でじっくり炒めて甘みを出す

  4. 4

    かぼちゃの皮を剥いて小さく切りレンチンして柔らかくなるまで温める。5分ぐらい

  5. 5

    3に4を入れて水をひたひたにもならないぐらい入れる

  6. 6

    火をつけて全ての具材が柔らかくなったことを確認したらブレンダーで潰す

  7. 7

    牛乳をいれる

  8. 8

    コンソメを入れる

  9. 9

    ひよこ豆を入れる

  10. 10

    ぐつぐつ少し煮ておわり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なんとなく作ったらすごく美味しかったので忘れないように
レシピID : 7783925 公開日 : 24/03/24 更新日 : 24/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月19日
初れぽ
写真
Lake☆Erie
美味しく頂きました。
#スープ

つくれぽありがとうございます( ᵔᵔ ) おいしそうですね！

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( )
さゆずきよ
かぼちゃとにんじんのポタージュ
by さゆずきよ