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つなぎ不要♪えのきのハンバーグ

つなぎ不要♪えのきのハンバーグの画像

Description

えのきがつなぎ！？つなぎがいらない簡単ハンバーグです♡

材料 （2～3人分）

豚ひき肉
350～380g
えのき
1パック
ネギ
15㎝位
☆味噌
大さじ1～2
☆マヨネーズ
大さじ1
☆スライスチーズ(小さくちぎる)
2枚
☆塩コショー
適宜
油
適宜

作り方

  1. 1

    ネギはみじん切り。えのきは石突きを切り落とし、1.5㎝位のざく切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉、①、☆を加えて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせたら小さめの小判型に成形する。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、タネを並べたら焼き目が付くまでじっくり焼く。焼き目が付いたら裏返し、同様にじっくり焼く。

  4. 4

    両面に焼き目が付いたらフタをし、弱火から中火で約3～5分蒸し焼きにする。

  5. 5

    中まで火が通ったら出来上がり♪

  6. 6

    写真

    こちらはレシピID:6350575
    えのきのチヂミ風♪こちらもぜひお試しください♡

コツ・ポイント

今回はお弁当にも持っていけるように2口サイズ位の小さめのハンバーグ(14個作れました)を作りました。大きさはお好みで♪

このレシピの生い立ち

ヘルシーで食べ応えのあるハンバーグが食べたくなったのでクセのないえのきを加えてみました♪
レシピID : 7784083 公開日 : 24/03/24 更新日 : 24/04/17

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つなぎ不要♪えのきのハンバーグ
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