詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鮪と生ハムのガーリック

鮪と生ハムのガーリックの画像

Description

鮪が絶品おしゃれおつまみに！

材料 （2人分）

にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
まぐろ
1サク
生ハム
8枚
オリーブオイル
大さじ1
ラディッシュ
1個
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ、薄切りにしたにんにくを揚げ焼きにする。

  2. 2

    写真

    にんにくは皿に避け、塩胡椒を振った鮪を②のフライパンで強火にかけ表面にさっと焼き色を付ける。

  3. 3

    写真

    全面に焼き色をつけたら氷水につけて冷やし、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    【ポイント】
    氷水につけることとで、余熱で中まで火が通ることを防ぎます。

  5. 5

    写真

    生ハム、にんにく、薄切りにしたラディッシュと一緒に鮪を盛り付け、オリーブオイルと塩胡椒を振ったら完成！

コツ・ポイント

調理時間:20分
日持ち:なし

このレシピの生い立ち

結婚記念日に作りました！
シャンパンなんかにも合うし白ワインにも合います♪
レシピID : 7784380 公開日 : 24/03/25 更新日 : 24/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
のんべえ主婦
鮪と生ハムのガーリック
by のんべえ主婦