大根とちくわの炒め物
作り方
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1
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葉がついているタイプの大根であれば、それを使う。
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2
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ネギまたは大根菜を
みじん切りにする。
できるだけ細かくする。
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3
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自由にちくわを切る。
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4
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大根を切る。
厚さは3〜5mm。
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5
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炒める前に、
切った大根を電子レンジで
あたためておく。
水を入れて、600wで10分。
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6
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フライパンにごま油をひいて
大根菜を炒める。
葉が落ち着いてきたら
ちくわをいれて、
焼き目がつくまで炒める。
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7
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大根のあたためが
終わったら、
やけどに注意しながら
フライパンに追加する。
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9
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全体にしょうゆが混ざったら
お皿に盛り付けて、
あれば いりごまをかける。
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コツ・ポイント
大根菜を使う場合は、茎が硬いので
とにかく細かく刻む。
とにかく細かく刻む。
このレシピの生い立ち
訳ありちくわを大量に買ったので、
消費するために考えました^.ˬ.^
人参を入れてもおいしいのでぜひ!♡
消費するために考えました^.ˬ.^
人参を入れてもおいしいのでぜひ!♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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