だし巻き卵
大醤株式会社
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れ白身を切るように混ぜ、水とだしまきだしを加えて更に混ぜる。
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2
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卵焼き用のフライパンにサラダ油を中火で熱し、キッチンペーパーでサラダ油をまんべんなく敷く。
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3
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②に卵液をおたまに半分くらい入れて巻き、芯を作る。
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4
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残りの卵液で薄く卵を焼いて巻いていく。この工程を繰り返す。
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5
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食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつけたらできあがりです。
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コツ・ポイント
卵を巻いている途中にサラダ油を敷き直すときれいに卵を巻くことができます。
このレシピの生い立ち
新商品「だしまきだし」を使って基本のだし巻き卵を作りました。
「だしまきだし」と水を入れるだけで簡単に味が決まります。
「だしまきだし」と水を入れるだけで簡単に味が決まります。
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大醤株式会社
