米粉のもちふわココアヨーグルトパンケーキ

米粉のもちふわココアヨーグルトパンケーキの画像

Description

ココアの風味にヨーグルトのもちふわ生地がマッチしたパンケーキです。

材料 (1~2枚分)

50ℊ
砂糖
大さじ1
豆乳や牛乳などミルク
30ℊ
少々

作り方

  1. 1

    ボウルに米粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる

  2. 2

    ヨーグルトとミルクを加えて混ぜる(水分が足りなければ加えてください)

  3. 3

    フライパンに油をしいて熱し、2を入れて焼く

  4. 4

    ぽこぽこ穴が開いてきたらひっくり返し、反対側も焼く

コツ・ポイント

米粉は西友のお米の粉を使いましたが、波里のお米の粉 お料理自慢の薄力粉でもできると思います(お米の粉の製造元は波里でした)。ヨーグルトは乳でも豆乳でも。

このレシピの生い立ち

ココアとヨーグルトを合わせた何かが作りたいと思っていたところ、パンケーキを思いついて作ってみました。
レシピID : 7784617 公開日 : 24/03/26 更新日 : 24/03/26

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