そら豆と白身魚のソテー
☆こぐまママ☆
作り方
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1
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そら豆はさやから出して切れ目をいれたあとに３分ほど茹でて皮を剥いておきます。
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2
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魚は人数分に切り、他の材料は一口サイズ(紫蘇のみ千切り)にに切ります。
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3
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熱したフライパンにバターを入れて、材料を全て入れて炒めます。
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4
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柵が分厚いと火が通りにくいので、少し水を入れて蓋をし蒸し焼きにします。
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5
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全ての材料に火通ったらポン酢をひとまわりほど入れて完成です。
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コツ・ポイント
エリンギは大きめに切ると食べ応えがありgoodです
このレシピの生い立ち
こどもがそら豆下準備をするのが好きで、前回のバタポン炒めが好評だったので作ってみました！1歳&3歳ペロリと完食でした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆こぐまママ☆
