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ピーマンはヘタを切り落とし、半分に切る種と白いワタの部分を包丁で丁寧に取り除く
人参は皮をむいて千切りピーマンも同様に千切り
フライパンに約1~2cmの高さまで水を入れて弱火~中火すぐに人参を入れて3分ほど炒める
人参が少ししんなりしてきたら次にピーマンを加えて更に1~2分炒める
野菜に火が通り、水分がなくなったらフライパンにいしるを加えて すぐに火を止める
野菜といしるをよく絡める
クックYXYTM8☆
