骨を抜いて詰める！！手羽餃子★動画あり★
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★レシピ動画★
https://youtu.be/o08NtaaNU88
★レシピ動画★
https://youtu.be/o08NtaaNU88
おっちゃん台所奮闘記
作り方
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1
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ボウルに☆（酒・醤油・黒酢・砂糖・こしょう）を入れて混ぜます。
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2
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にらをカットします。
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3
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別のボウルに★（おろししょうが・酒・オイスターソース）を入れて混ぜます。
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4
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★の入ったボウルに豚ひき肉入れます。
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5
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にらを入れます。
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6
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混ぜます。
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7
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キッチンバサミを使って骨を外します。
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8
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手羽の中にあんを詰めます。
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9
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フライパンに油を入れて中火にします。
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10
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あん側から先に焼いきます。
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皮側を焼きます。
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ふたを閉めて3分位焼きます。
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ふたを外して余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。
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手羽を裏返します。
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ふたを閉めて2分位焼きます。
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ふたを外して☆をかけます。
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しばらく煮詰めます。
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お皿に盛り付けて完成です。
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わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/o08NtaaNU88
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/o08NtaaNU88
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このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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