豆腐だけで！肉無しなんちゃってハンバーグ

水切りした木綿豆腐900g
卵３つを混ぜ合わせます

細めの長ネギ3本
片栗粉大さじ3
ダシダ大さじ1強
醤油大さじ1強
生姜チューブ少々
味の素少々

混ぜ合わせて
ちょっと味見して
好みの調味料を足す
生肉じゃないから出来ることね〜

こんな感じで
中火で焼き目がこんがりついたらOKです

ソース・醤油マヨ
からし・生姜醤油
照り焼き・餡掛け
ケチャップなど
お好きなソースで楽しむもよし