ほくほくじゃがいものチーズ焼き
aiai24
作り方
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1
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じゃがいもはよく洗い、芽を取る。
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2
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ラップに包み、中までしっかり火が通るまでレンジで5分。
様子を見て加熱してください。
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3
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アルミホイルに取り出し、包丁で表面に十時に切り込みを入れ手で軽く叩くようにほぐして潰す。
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4
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形を軽く整え、オリーブオイルを回しかけ、塩こしょう振り、ピザチーズをのせる。
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5
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トースターで、チーズがこんがりするくらいまで焼く。
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6
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仕上げにバジルを振る。
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コツ・ポイント
じゃがいもにしっかり火が通るまでチンして、塩はしっかりめに、オリーブオイルをまんべんなく回しかけるようにするとしっとりほくほくになり美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなじゃがいもとチーズを合わせました。
