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レモンパスタ

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Description

レモン香るうま味もたっぷりのパスタ

材料 （5人）

ニンニク
2片
白ネギ（青い部分）
４本分
砂肝
10個
■ （エビ、鶏、しらすでも可）
アンチョビ
3枚
コンソメ
1/2個
水
200cc
おオリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニク2片をスライス

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイル大さじ2とニンニクを入れ、火にかけ香りを出す

  3. 3

    写真

    白ネギの青い部分4本分を斜め切り
    砂肝（エビ、鶏、しらすでも可）を薄切りにする

  4. 4

    写真

    フライパンにネギと砂肝を加え、強火で炒める

  5. 5

    写真

    砂肝の色が変わったら、水200ccとコンソメキューブ１／2個を加えて、中火で3分

  6. 6

    火を止め、バター20gとアンチョビ3腹をみじん切りにしたものを加え、強火で1分

  7. 7

    最後にレモン汁を大さじ4を加えてパスタとあえて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パスタシリーズ
レシピID : 7786485 公開日 : 24/03/27 更新日 : 24/03/27

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レモンパスタ
by kjmuf