豚のしょうが焼き オイスターソース仕立て

豚のしょうが焼き オイスターソース仕立ての画像

Description

普通のしょうが焼きにオイスターソースを入れてみました。

材料 (5人分)

1kg程(分量は、お好みで)
2個
★しょうゆ
150ml
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★オイスターソース
大さじ2
★しょうが
大さじ1
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを、くし切りにする

  2. 2

    豚肉を食べやすいサイズに切る

  3. 3

    ★の調味料を合わせる

  4. 4

    写真

    豚肉を2に漬けて1時間くらい冷蔵庫で寝かせる

  5. 5

    熱したフライパンにゴマ油を適量入れて、冷蔵庫で寝かした豚肉と玉ねぎを炒める

  6. 6

    写真

    充分に炒めて、できあがり

コツ・ポイント

オイスターソースを漬け込みダレに入れてみました。
分量通りオイスターソースだと風味が足りなかったので、もう少しオイスターソースを足した方が良いかも?
漬け込みダレは、豚肉の量に合わせたり、お好みの味に合わせて分量を変えてみてください。

このレシピの生い立ち

たまには違った味のしょうが焼きを作ってみたくなって、オイスターソースを入れてみました。
レシピID : 7786538 公開日 : 24/03/27 更新日 : 24/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート