＼大同電鍋レシピ／せんべい汁
Description
たっぷりの根菜のエキスが溶けだした最高のスープを南部せんべいに吸わせて食べる、青森県民自慢のせんべい汁です。
大同電鍋公式レシピ
材料
（4人分）
南部せんべい（おつゆせんべい）
4枚
1枚
1本
4枚
1/4本
1/2株
1/2本
100g
結びしらたき
100g
700ml
★だしの素
大さじ1
★醤油
大さじ5
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ2
作り方
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1
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内鍋にスープの材料★を入れて混ぜ、せんべい以外の具材を入れる。
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2
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外鍋に水1.5杯を入れ、①をセットし蓋をしてスイッチを入れる。
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3
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スイッチが上がったらせんべいを割り入れ、5分蒸らして軟らかくなったら完成。
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コツ・ポイント
一度たべてみたいです！
このレシピの生い立ち
おつゆせんべいは煮崩れにくい、せんべい汁専用の南部せんべいです。手に入らない場合は市販の南部せんべい（白せんべいまたはごませんべい）を使い、さっと汁にくぐらせてください。
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大同電鍋公式レシピ
