バナナホットケーキの画像

Description

卵アレルギーの娘の為に卵なしのホットケーキを作りました*

材料

小さめ2本
120ml
さとうきび糖
30g
 
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    バナナ2本をカットする。熟している場合は手でちぎって入れて潰しながら混ぜる。

  2. 2

    カットしたバナナ、ホットケーキミックス200g、さとうきび糖30g、豆乳120mlを混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、生地を全部入れて弱火中火で焼く。

  4. 4

    表面がプツプツしてきたらひっくり返す。

  5. 5

    竹串を刺してみて中の生地がくっついてこなければ焼けています。

  6. 6

    写真

    子供が食べるので小さくカットしましたが、棒状にカットしても食べやすいです。もちろんそのままナイフとフォークでも◎

コツ・ポイント

強火にしないこと。焦げます。

このレシピの生い立ち

バナナ大好きな息子と生のバナナを口に入れるとペーするのにお兄ちゃんが食べてると取りに行く謎の娘のためにパウンドケーキを作ろうとしましたが、待ちきれなさそうなのでフライパンで焼きました。同じ材料でパウンドケーキにしてもいいと思います◎
レシピID : 7786631 公開日 : 24/03/27 更新日 : 24/03/27

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