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ホームベーカリーピザ

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Description

ホームベーカリーにお任せ45分　生地を伸ばして焼くだけ

材料 （Lサイズ2枚）

強力粉
280g
オリーブオイル
10g
砂糖
8g
塩
5ｇ
スキムミルク
6g
ドライイースト
小さじ1 2.8g
水
180ml
■ トッピング
■ aバジルソース
bトマトペースト
適量
■ a bスライスオニオン
■ a b胸肉ミンチ
■ bトマト
シュレッドチーズ
適量
■ ミックスハーブ

作り方

  1. 1

    写真

    強力粉 オリーブオイル 砂糖 スキムミルク 塩水 ドライイーストを入れて 22番 ピザ生地でセット

  2. 2

    写真

    45分後完了
    そのまま放置で発行が進む

  3. 3

    写真

    トマトの輪切りキッチンペーパーでドライに、玉ねぎは 輪切り薄切りで辛味を抑え 水にさらし 水気をしっかり切る

  4. 4

    写真

    2等分にしてオリーブオイルを手につけ 生地を薄く伸ばしバジルソース、トマトペーストを生地に伸ばし、好きな具材を乗せる

  5. 5

    写真

    オーブン予熱 350度 5分30秒 レンジ鉄板ごと 温める
    石窯オーブンメニュー #331 トマトとモッツァレラ ピザ

コツ・ポイント

角皿ごと予熱し、ピザも素早く投入しオーブン内の温度を下げないことでしっかり生地を焼く
具材の水はできる限り飛ばず
カリっとふっくら生地

このレシピの生い立ち

ピザ屋で購入2枚4000円
手作りきピザキッチン時間15分 500円
Eco活
レシピID : 7789130 公開日 : 24/03/30 更新日 : 24/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月13日
初れぽ
写真
miki_ako
チーズピザ　ナチュラルチーズ150ｇ、小麦粉30g、牛乳100ml フライパンで温めてのばず、生地に乗せ、ミックスハーブ
#チーズ好きにはたまらない #チーズフォンデュ風 #とろ〜り
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( )
miki_ako
ホームベーカリーピザ
by miki_ako