【簡単です!】シソ香る手作り焼売
作り方
コツ・ポイント
・ひき肉は固まりをプロセッサで作ると肉肉しくて美味しさアップ
・ウェイパー入れるとコクが増します
・皮は強力粉と薄力粉1:1使用で加水率45%。薄力粉は必須、入れないと固くて巻きにくい
・焼売は綺麗な形でなくてオッケー、味は変わりません!
・ウェイパー入れるとコクが増します
・皮は強力粉と薄力粉1:1使用で加水率45%。薄力粉は必須、入れないと固くて巻きにくい
・焼売は綺麗な形でなくてオッケー、味は変わりません!
このレシピの生い立ち
焼売が大好きな子供達から要望で作りました!余ったら、冷蔵冷凍でチンしても美味しいです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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