じゃがいもと鶏モモ肉のグラタン
アリサ天才宇宙カフェ
作り方
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1
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鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。
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2
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タマネギをスライスする。
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3
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バターを溶かしたフライパンで鶏モモ肉を炒め、タマネギも炒める。
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4
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じゃがいもの皮を剥きスライスして、電子レンジで4分加熱する。
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5
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皿にじゃがいもを並べ、鶏肉とタマネギを盛り付ける。
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6
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バターを溶かしたフライパンに小麦粉を加えて、弱火であためながらヘラでかき混ぜる。トロトロになるまでかき混ぜる。
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7
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牛乳とコンソメキューブを加え、泡立て器でかき混ぜ、弱火で温める。軽くツノができるまでかき混ぜる。
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8
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ソースを器に入れる。具材が全部隠れるように入れ、チーズをかける。ラップをし焼くまで置いておく。
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9
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250°Cに予熱したオーブンで10分+α焼く。チーズの焼け具合で判断する。
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10
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皿に乗せて完成。
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コツ・ポイント
ホワイトソースは置いておくと固まるので、作ったらすぐに器に移してラップしてください。
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたかったので作りました。マカロニが家になかったのでじゃがいもを使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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