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失敗なし☆モヤシだけ餃子☆ダイエット

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Description

オトナの餃子です
ピリ辛、食感が面白いモヤシ餃子
コツさえ知れば、誰でも失敗せずに作れます

材料

ひき肉
150g
もやし
1袋
餃子の皮
30枚
※酒
大さじ1
※オイスターソース※醤油※胡麻油※豆板醤
各小さじ1/2
※ニンニク※生姜チューブ
3センチ
熱湯
50cc
こめ油、胡麻油
各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルかビニール袋にひき肉と※を全て入れて混ぜる

  2. 2

    写真

    モヤシの、水気を取るときに、ボキボキ折れて短くなる
    モヤシを1に加え、皮で包む

  3. 3

    写真

    フライパンに米油を熱し、隙間が出来ないようにのせる

    2分焼いたら、ここで熱湯を50～70cc入れてすぐ蓋する

  4. 4

    写真

    3分で蓋をとり、水分がなくなっていたらゴマ油を鍋の周りを1周させ
    フライパンを前後に揺らす
    皿をのせて、ひっくり返す

コツ・ポイント

テフロン加工の新しいフライパンを使ってください。

このレシピの生い立ち

業務スーパーでモヤシ19円
皮50枚で160円
ネギ 貰い物
ひき肉 約160円

激安だけど、誰でも上手にお店みたいに作れる餃子を考えました
レシピID : 7789534 公開日 : 24/04/01 更新日 : 24/04/01

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
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