チンゲン菜と少しの肉で焼うどん
ponnko
作り方
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1
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ゆでうどんは袋のままレンチンする。500～600Wで2分くらい。途中で様子を見て下さい。
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2
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豚こまは醤油少量で下味をつける。チンゲン菜を葉と茎に分けて切る。(画像は１株分です)
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3
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ゴマ油などを熱したフライパンで豚こまと②の茎を炒めはじめる。少ししんなりしたら葉も入れ、色が変わった肉と混ぜていく。
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4
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火を止めうどんを投入。ほぐれにくければ水大1～をまぶす。顆粒だし、醤油を加え混ぜる。火をつけて全体を炒めあわせる。
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5
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お皿に盛り紅生姜や天かすを添える。完成です。
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6
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醤油はボトルをつかっています。３回しは大匙1強くらいでした。お好みで増やして下さい。
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コツ・ポイント
☆チンゲン菜は結構炒めてもしゃきしゃき。調味料も目分量で気楽に作って下さい。ちくわを入れても美味しい。(*´ω｀)
このレシピの生い立ち
野菜室にいる2株98円のチンゲン菜とにらめっこして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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