りんごのコンポート
ちくのん
作り方
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1
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りんごは皮をむいて８等分にしたものを、さらに3〜4等分に切る。
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2
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鍋にりんご、水200ml、砂糖とレモン汁を入れて中火で煮る。
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3
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10分弱煮て、煮汁が半分になったら火を止め冷ます。(煮汁がなくなるまで煮ると甘みが強くなります。)
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4
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砂糖少なめなので、冷蔵庫で保存して早めに召し上がってください。(冷蔵庫で2〜3日は大丈夫です。)
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5
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パンプディングに入れたらおいしかったです。レシピID7789980
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コツ・ポイント
◯火の通り具合はりんごの種類にもよるのでシャキシャキ感があるくらいや、柔らかくなどお好みで調節してください。
◯ジョナゴールドは合わないのでフジ、サンフジなど硬めのりんごがおすすめです。
◯ジョナゴールドは合わないのでフジ、サンフジなど硬めのりんごがおすすめです。
このレシピの生い立ち
弁当の、あと１品のスキマを埋めるものをいろいろ考えたものの１つで重宝しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちくのん
