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また食べたくなる♪チャーシュー丼

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Description

なかなかクセになる味☆
チャーシュー丼は特に好きではないけれど
少し経つと何故かまた食べたくなります。

材料 （２人分）

ご飯
２杯
チャーシュー（レシピID：773888）
食べるだけ
煮玉子（同じくレシピID：773888）
２こ
長ネギ
４ｃｍ
紅生姜
適量
おろしにんにく
少々
きざみのり
適量
ごま油
少々
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    長ネギは周りの白い所を細く切って氷水につけ白髪ネギにする。
    チャーシューは好みの厚さに切る。

  2. 2

    ご飯を丼に盛り、ごま油とタレをかける。

  3. 3

    チャーシューをタレにくぐらせながら乗せ、にんにくを少しずつ乗せ胡椒を振る。

  4. 4

    紅生姜、白髪ネギ、刻みのりを添える。

コツ・ポイント

にんにくはお好みですが乗せすぎはNG。ほんのり香るぐらいがベストです。
画像はおろしてあるものを使いましたが
生にんにくをすり下ろしたときはほんのちょぴっとずつで充分です。

このレシピの生い立ち

ラーメン屋さんで大好きだったチャーシュー丼。移転して食べられなくなったので家で作っちゃいました。
レシピID : 779034 公開日 : 10/10/06 更新日 : 10/10/06

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また食べたくなる♪チャーシュー丼
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