詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
豚肉は流し水で洗い、200〜300gの大きさでカットしておく
鍋に、玉ねぎとネギ(大きめにカットしたもの)をひき、その上に豚肉をのせる
鍋に、粒胡椒とスライス生姜を入れる
ワインと水、お酒を注ぎ、強火で沸騰させる
沸騰したら、最初の5分は蓋を開けて茹でる。蓋をして、中火で20分茹でる
上と下を入れ替え、味噌と醤油で味をつける
蓋をして、20〜25分追加で茹でる
箸を入れて柔らかく入り、血が出なかったら火を止めるそのまま、10分ほど放置
5mm〜1cmの幅で切る
クックGZR3FE☆
