あんかけラーメン
作り方
コツ・ポイント
豚肉を焼く際、清酒(分量外)を回しかけておくことで柔らかくなるようにしました。
麺の茹で汁で良いので、器に入れて温めておくと冷めずに食べることができます。
麺の茹で汁で良いので、器に入れて温めておくと冷めずに食べることができます。
このレシピの生い立ち
春の季節でも寒い日はあるので、温かいものが食べたくなります。ラーメンは万国共通で美味しいお料理ですし、野菜を一緒に食べれば罪悪感もなく満たされる気がします。
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