目指せデリ風!卵エビ小松菜のマヨサラダ
作り方
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1
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エビは解凍して水気を取り、ゴマ油を少し入れたフライパンで、両面焼く。
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2
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小松菜は食べやすい大きさに切って、茹でておく。茹で上がったらザルにあけ水をしっかりしぼり、ボウルに入れておく。
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3
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ゆで卵を作り、殻を取ったらボウルに入れる。
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4
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1で焼いたエビと、☆の調味料を全てボウルに入れて、卵を潰しながらよく混ぜて、完成。
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コツ・ポイント
めんつゆとマヨネーズは、お好みで量を調整してくださいm(_ _)m
このレシピの生い立ち
残っていた冷凍エビを使いたくて、冷蔵庫にあったもので作りました。