鶏ももカツ
masayukiz
作り方
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1
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鶏もも肉、皮は半分ぐらい剥がしておくとよい。
塩と胡椒をすこし振っておきます。
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2
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筋のあるところで切り離して、4つほどのパーツに分けます。
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3
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小麦粉をつけます
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4
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卵につけてから、パン粉をしっかりつけます。
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5
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パン粉をつけたところ。
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6
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深めのフライパンに油をいれて、片面ずつ揚げます。
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7
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きつね色になったら反転して反対側を揚げます。
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8
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揚がったら、網で油をきります。
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コツ・ポイント
鶏もも肉は、厚みが均等になるように切り分けます。
揚げたカツはカットして、好きな分量だけ取り分けます。
揚げたカツはカットして、好きな分量だけ取り分けます。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉のカツレツを簡単に作るレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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