ポテサラ
作り方
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1
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じゃがいもを1cm角に切ります。
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2
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じゃがいもを鍋に入れ、火にかけます。沸騰したら、 7分煮ます。
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3
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じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、ザルに開け、湯を切ります。
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4
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ボウルにじゃがいも、 カッテージチーズ、マヨネーズ、塩こしょうを入れたら、じゃがいもを潰すように混ぜる。
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5
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全体が良く混ざったら器に盛り、パセリをかけます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
別の料理でカッテージチーズを使い、余ったので作ってみました。