HMとタッパー☆イチゴショートケーキ
Description
タッパーで作るショートケーキです。冷蔵庫に置いたりレンジ加熱もできて便利なタッパー容器は、お菓子作りと保存に大活躍です♪
材料
50g
1個
グラニュー糖(スポンジ生地用)
25g
溶かしバター(スポンジ生地用)
15g
小さじ2
グラニュー糖(シロップ用)
大さじ1
200ml
グラニュー糖(クリーム用)
15g
イチゴ等のフルーツ
適量
バター(型にぬる用)
適量
作り方
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1
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スポンジ生地を作ります。卵とグラニュー糖を、白っぽくもったりした状態になるまで混ぜます。
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2
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溶かしバター(スポンジ生地用)とホットケーキミックスを入れ、できればヘラに持ち替えて混ぜます。
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3
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バター(型にぬる用)を内側に薄く塗ったタッパーふたつに、2の生地を等分に入れます。
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4
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加熱すると膨らむので、量は容器の高さの半分より下のほうでokです。
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5
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蓋は少しずらしてのせます。なければふんわりラップをかけます。タッパー1つずつ、レンジ600Wで1分加熱します。
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7
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シロップを作ります。グラニュー糖と湯をよく混ぜます。
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8
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平らな断面のほうを1枚、タッパーの底に敷いて、シロップを全体にぬります(湿らせる程度でokです)。
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9
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残りの1枚は、12等分くらいに切ってシロップをぬります。
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10
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生クリームとグラニュー糖を少しゆるめに泡立て、好みにスライスしたフルーツとスポンジ生地をタッパーに詰めます。
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11
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※フルーツ缶詰でも同様に作ることができます。
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12
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クリームを入れて表面をならし、好みでさらに上にフルーツを飾ればできあがりです。
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コツ・ポイント
☆使用しているタッパー容器の容量は約350ml、大きさ約12×8×4.5cm(実寸)。ぴったりコレでなくても、同じようなものがおうちにあればok♪
☆生クリームが本格的な味に仕上がりますが、市販のホイップクリームならもっと手軽で簡単です。
☆生クリームが本格的な味に仕上がりますが、市販のホイップクリームならもっと手軽で簡単です。
このレシピの生い立ち
☆冷蔵庫に入れておけるおやつとして、子どもたちのために作りました。
☆フルーツは生でも缶詰でも好みのものでokですし、刻んだチョコレートでもok!手作りなので、好きなものを使いましょう♪
☆フルーツは生でも缶詰でも好みのものでokですし、刻んだチョコレートでもok!手作りなので、好きなものを使いましょう♪