リボンのサラダ☆もずくとパパイヤ
ちゅらゆーな
作り方
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1
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もずくを5㎝長さに切る。
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2
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にんじん・青パパイヤは皮を剥いて、ピーラーで細長く薄くむく。
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3
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キュウリはヘタを落として、ピーラーで細長く薄くむく。
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4
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２と３の野菜をボウルに入れ、塩小さじ1を混ぜる。
冷蔵庫で10分おいて馴染ませる。
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5
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☆印の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
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6
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４の野菜を軽くしぼって水分をきり、１のもずくを混ぜる。
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7
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５のドレッシングを和える。
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8
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器に盛り、お好みでパセリを散らしたら完成☆
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コツ・ポイント
ピーラーで野菜を薄くむくことで、ドレッシングがなじんで美味いです。
このレシピの生い立ち
レモンとマーマレードの柑橘ドレッシングで、もずくを地中海風に☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゅらゆーな
