うちの味☆山菜を手軽に♪コク旨おから和え

【材料の説明】

お好きな山菜を用意します❣
アク抜きしたのもや水煮など、下処理済のものを用意して下さい❣

続いては、おから❣

うの花や生おからなど、水分を含んだものでもOK❣→

パウダー状のものなら簡単にできます❣→

お好きな方のおからを用意して下さい❣

【下準備】

先に、おからの下準備をします❣

水分を含んだおからをご使用の方は、レンジ対応の耐熱ボウルなどに入れ、ラップなしで30秒程(様子を見ながら)加熱❣

一度取り出しかき混ぜ、更に30秒程加熱❣
こんな風にサラサラになれば◎→

(予め加熱する事でおからの臭みをとります❣)

続いて、下処理済の山菜をさっと水洗いし、お好きな大きさにカット❣→

(今回は、わらびと姫竹を使いました❣→)

もしあれば、魚肉練り製品も切っておきます❣

【レンジ調理の方】

レンジ対応の耐熱ボウルに、山菜、魚肉練り製品を入れ、
●の調味料を加えます❣→

加熱が終わったら、熱いうちにおからを投入❣

調味料や山菜から出た水分などをおからに吸わせるように、よく和えます❣

(※おからの量を調整しながら加え、各自お好きなしっとりさにして下さい❣)

粗熱がとれてから、最後に
ごま油orマヨネーズ(お好きな方)を入れて和えれば完成❣

そこへ調味料を投入❣
5分程炒め、アルコールをとばします❣→

火を止め、おからを投入❣→
水分を吸わせるようによくかき混ぜ和えます❣

粗熱がとれたら、
ごま油orマヨネーズ(お好きな方)を加えて和えれば完成❣→

※山菜やおからが苦手な方はマヨネーズがオススメ❣

2024/4/26

「山菜」の人気検索でトップ10入りしました♬

皆様方のおかげです_(_^_)_

●初のつくれぽを送って下さったのは、なんと
「KBBキッチン☆」さんです(*´∀｀*)♡

悪排出作戦決行〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
新鮮な黒々としたわらび＆おからのパワーで老廃物を取り除くダニ〜٩(♡ε♡ )۶

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、アク抜き済はやはりお手軽(๑•̀ㅂ•́)و✧
自分で下処理も手間かけた分の

そして八百屋さんでご購入されたというわらびも黒々と新鮮(๑´ڡ`๑)
おから感ナシとのコメにも笑顔になります♬

Kc、目覚めに此方お初のお届けに感動…♡
そして、ご感想や労って下さる優しいコメにもジ～ンと…(｡>﹏<｡)

ホント、毎日有難う(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
ウォーキング無理なくね(≧∇≦)b
応援しとるダニ(๑•̀ㅂ•́)و✧

おんなじパウダーダニ٩(♡ε♡ )۶
手間をおかけしちゃって申し訳ないやら、嬉しいやら…
けど嬉しさ勝ちかな(笑)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、山菜好きの旦那様に喜んで頂けたとのご報告、何より嬉しい事です(*´∀｀*)

そして、おからパウダーを初めてご使用されたとの事ですが、使い慣れれば意外と何にでも活用でき、ラクな商品ですよ(≧∇≦)b

yukaＣ、初めての商品活用にドキドキしながらも此方お運びして下さった上、心和む温かいコメも添えて頂きホント有難うです♡