5分で完成☆アスパラの梅マヨ和え

アスパラガスは根元を切り落とし、穂先を残してピーラーで皮を剥く。長さ5cm程度に切って根元の太い部分は縦半分に切る。

耐熱ボウルに①と水大さじ1を加え、ラップをし600Wのレンジで2分半加熱する。

②の水気を切って粗熱がとれたら、タネを取ってたたいた梅干し(減塩はちみつ梅)とマヨネーズを加えて和える。