美代子女将 鯛と玉ねぎのお助け料理

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Description

お好みでポン酢やゴマダレなどのソースをかけていただいてもおいしいです

材料

鯛の短冊
背側1短冊
調味料
適量
胡椒
適量
オリーブオイル
適量
粒ピンクぺッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをスライスします。
    スライスにした玉ねぎを
    スチーマーに入れます。

  2. 2

    写真

    鯛の刺身をスライスし、玉ねぎの上に並べます。

  3. 3

    写真

    ピーマンを輪切りにし、鯛の上にかざりつけます。

  4. 4

    写真

    塩・コショウで味付けをします

  5. 5

    写真

    オリーブオイルをかけます。600wのレンジで
    10分まわします。

  6. 6

    写真

    完成です

  7. 7

    写真

    ポイントです

  8. 8

    写真

    材料です

コツ・ポイント

・鯛のスライスが薄くなりすると取り分ける際に崩れやすくなるので気を付けましょう

・完成後スチーマーの蓋を閉めたままにしていると温度差で抑えられるので気を付けましょう

このレシピの生い立ち

ワイナリーオーナー夫人
美代子女将が毎月SNSで紹介しているワインに合うレシピをまとめたものです。
2023年8月投稿分
instagram @winelifecorporation
レシピID : 7800105 公開日 : 24/04/12 更新日 : 24/04/12

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