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#なんでもピクルス

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Description

体に優しい色々な材料にチャレンジ出来るレシピにして見ました、我が家の味レシピにチャレンジして下さい

材料 （ガラス容器500ml）

きゅうり
１本
大根
4cm
トマト
小1個
ピーマン
1/4個
玉ねぎ
小1/4個
■ 　　ピクルス液--------
りんご酢
250cc
水
100cc
ラカントS（砂糖でも）
大さじ4
塩
小さじ2
■ 　　ハーブ類---------
赤唐辛子
１本
マジックソルト
小さじ1/2
柚子胡椒
適量
粗挽き胡麻
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは半分に切り、拍子木切りにして棒状10cm位にする

  2. 2

    大根は1cm角の拍子木切り棒状4cm位にする

  3. 3

    玉ねぎ、ピーマン、トマトはクシ切り（その時に有る野菜でいいですが食べて美味しく無い物は次回から入れなければ良い）

  4. 4

    煮沸した瓶に野菜を詰める
    （しっかり煮沸する）

  5. 5

    ピクルス液を作る
    材料を鍋にすべて入れて沸騰させてから冷却する

  6. 6

    写真

    ピクルス液を野菜の入った瓶に注ぐ
    （野菜が隠れる様に！）

  7. 7

    写真

    冷蔵庫に入れて2〜3日で食べられる（食べ頃を自分で調べる事）

コツ・ポイント

浸かる度合いは、自分好みで良いと思いますが浸かり過ぎてすっぱすぎないように！早目に食べてきって下さい
ラカントSは、糖分が体に吸収されません

このレシピの生い立ち

参考レシピID：1898623とても参考になりました
　これから色々な野菜が出て来るので体に良い野菜や美味しい野菜を探したい為、ダイエットにも！
レシピID : 7800292 公開日 : 24/04/13 更新日 : 24/04/13

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