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ごぼうは皮をこそげて、4〜5cm長さの細切りにします。
人参はよく洗い、4〜5cm長さの細切りにします。
フライパンにごぼう、人参、こんにゃく、ごま油を入れて、混ぜます。
3を中火にかけ、ゆっくりと炒め、ごぼうと人参にしんなりするまで炒めます。
砂糖、お酒、みりん、水、醤油を入れて、軽く水気が飛ぶ位まで煮ます。
最後に糸唐辛子を入れて、軽く混ぜたら、完成です。
ありがとうございます✨