簡単最速!チョコチップスティックパン
作り方
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1
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大きめなボウルにぬるま湯70g、ぬるい牛乳100g、お好きな砂糖30g、ドライイースト3g入れてをスプーンで混ぜます。
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2
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そこへ強力粉220g薄力粉30g練乳15g塩4g入れてヘラで混ぜます。
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3
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混ざったら無塩バター20gを入れてさらにヘラで混ぜます。
ヘラでこねます。こねます。こねます。
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4
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40℃で15分発酵します。
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5
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発酵終わったらヘラでまたこねます。
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6
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これ(発酵→ヘラでこねる)を2~3回繰り返します。
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8
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このへんでチョコチップを好きなだけ生地に入れて馴染ませます。
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9
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生地を分割りします。
棒に成形しオーブンに陳列します。
40℃で30分発酵します。
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10
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180℃で予熱します。
180℃で13分焼きます。
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11
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出来上がりです!
子供達の朝ごはんにでも!喜びます!
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コツ・ポイント
ねじったり成形してもかわいいかもです
このレシピの生い立ち
みんな大好きチョコチップスティックパン
みんな大好きチョコチップ棒パン
みんな大好きチョコチップ棒パン