筍とアスパラの【アンチョビガーリック】

筍を薄切り・アスパラを斜め薄切り・にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中弱火で熱し、香りが出てきたら筍とアンチョビを加える。

筍に軽く焼き色がついたらアスパラを加えて炒め、火が通ったら醤油を回し入れる。