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玉ねぎをみじん切りにする。
鍋に油を入れ、ひき肉を入れて炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。
さらに大豆、トマト缶、白ワイン、スパイス、塩胡椒を入れ、落とし蓋をし、煮立ったら弱火にして30分程煮る。